Recetas FODMAP

Preparación de Sopa de Tomate
Sopa de Tomate FODMAP
Rápida receta para una cena ligera e ideal para antes de dormir.

Receta: (Rinde 2 porciones)
4 tomates maduros
1/2 pimiento amarillo
1/2 zanahoria
1 ramita de apio
2 hojas de culantro
Orégano y Sal al gusto

Preparación:
Parte todos los vegetales en cuadros grandes y los pones a hervir en agua por 20 min, con el orégano y la sal. Luego licuarlo todo cuidando de dejar un espacio abierto en la tapa de la licuadora, para que salga el vapor. Servir con una taza de arroz.



Pincho de Camarón
Pincho de Camarón
Excelente y rápida opción para un almuerzo rápido y delicioso, cumpliendo con los ingredientes dentro de la dieta FODMAP.

Receta: (Rinde 1 porción)
10 camarones pequeños
1/2 pimentón verde
2 arepas de maíz asadas
2 mazorcas